BEZLEPKOVÉ biopotraviny | Biopotraviny Bioweb.cz

Na úvod » BEZLEPKOVÉ biopotraviny

BEZLEPKOVÉ biopotraviny

V naší nabídce poznáte bezlepkové výrobky nejen podle zařazení v této zvláštní kategorii, ale zároveň musí mít každý takový výrobek z řady BIOLINIE a BIOHARMONIE vlastní logo (i když bude zároveň zařazen v jakékoli jiné běžné kategorii). To najdete i na výrobcích, u kterých se neočekává zatížení lepkem (např. třinový cukr, sušené ovoce nebo semínka). Jde nám o pohodlí spotřebitele se špatnou snášenlivostí lepku, který tak jednoduše i bez zdlouhavého pročítání textů na obale získá informaci, které výrobky jsou pro něho bezpečné.     VÍCE se dočtete zde >>>

Bezlepková dieta

Lepek neboli gluten je bílkovina obsažená v obilí. Hovoříme-li o tzv. bezlepkové dietě, máme tedy na mysli trvalé vyloučení pšenice, ječmene, žita a ovsa ze složení potravin. Tyto složky jsou pak nahrazeny takovými produkty jako jsou rýže, kukuřice, sója, amarant apod.

Onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku se nazývá Celiakie. Jedná se o celosvětově se vyskytující onemocnění dětí i dospělých, které není bohužel stále možné vyléčit. Konzumace potravin obsahujících lepek osobami nemocnými celiakií nebo alergií na lepek by mohla vést k vážným zdravotním komplikacím. Tolerované množství lepku je tak malé, že se pohybuje v miligramech, je tedy nutné dodržovat dietu velmi striktně a to po celý život. Vzhledem k tomu, že se bezlepková dieta stává součástí života každého celiaka a jelikož je to stále jediný možný a účinný způsob jak tuto nemoc léčit, je žádoucí ji udělat co nejsnesitelnější.

Dieta je bohatá na bílkoviny s nízkým obsahem tuků a polysacharidů. Netýká se však pouze nemocných osob, bezlepkové potraviny může jíst i člověk netrpící výše zmíněným onemocněním. Tyto potraviny totiž neochuzují člověka o žádné důležité složky potravy a jejich chuť je velice podobná standardním potravinám.

Výsledky 1 - 12 z 118 [Celkem stránek: 10]